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芝麻湖藕,湖北省黄冈市浠水县特产,全国农产品地理标志。
芝麻湖藕有九孔,藕身粗壮,生吃无渣,一般每枝三节,略呈四方形,面上有一凹槽,表皮白色,不生节毛,不生锈色。藕管丰圆,藕节无须,肉脆汁多。芝麻湖藕富含可溶性糖、粗蛋白、淀粉、钾、钠、钙、镁、铁、锌等营养物质。生吃甜脆香口,消暑解酒;熟食炒不变色,炖不浑汤。
2009年11月27日,原中华人民共和国农业部批准对“芝麻湖藕”实施国家农产品地理标志登记保护。
芝麻湖藕农产品地理标志地域保护范围为湖北省浠水县巴河镇西南部,芝麻湖藕产区东为许庙咀村,西为刘家墩村,南为乌金石窑村,北为芝麻湖村,产区面积94公顷。