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郧阳红薯粉条,湖北省十堰市郧阳区特产,中国国家地理标志产品。
郧阳区地处中国北亚热带季风气候分区北端,在地理上属于“二高山”丘陵地带,气候温润,动植物资源丰富。郧阳的土地多为黄土和沙土混合,产出的红薯个大皮厚,淀粉含量高,口味独特。干的郧阳红薯粉条状如龙须,色如琥珀,经热水泡过后晶莹剔透,柔韧绵长。不管煮多长时间,不糊汤,不黏连,入口香滑柔软,韧而不腻。
2013年,郧阳手工制作红薯粉条被列为十堰市第四批传统技艺类非物质文化遗产名录。
2014年04月16日,原国家质检总局批准对“郧阳红薯粉条”实施地理标志产品保护。
郧阳红薯粉条产地范围为湖北省十堰市郧阳区梅铺镇、谭山镇、刘洞镇、南化塘镇、白浪镇、白桑关镇、茶店镇共7个乡镇现辖行政区域。