湖北松滋洈水刁子鱼

洈水刁子鱼，湖北省荆州市松滋市特产，国家农产品地理标志。

松滋市全年由天然降雨产生的地表径流总量50%丰水年径流总量为3.39亿立方米，75%一般枯水年2.38亿立方米，95%特枯水年为1.41亿立方米，适宜养殖鱼类。洈水刁子鱼即翘嘴红鲌，起捕规格尾重500克以上。翘嘴红鲌体细长，侧扁，呈柳叶形，口上位，下颌坚厚上翘，眼大而圆，鳞片紧密细小，侧线清晰；体背浅棕、体侧银灰、腹面银白、尾鳍灰白色。洈水刁子鱼肉质细嫩，口味鲜美，汤汁乳白。

2018年2月12日，原国家农业部正式批准对“洈水刁子鱼”实施农产品地理标志登记保护。

洈水刁子鱼的地理标志保护的区域范围为松滋市洈水镇、卸甲坪乡、刘家场镇、杨林市镇、纸厂河镇、街河市镇、万家乡共计7个乡镇83个村（社区、场）。