湖北京山香菇

绿林镇双桥村地处大洪山腹地，林业资源极其丰富，湿度、温度特别适合优质菌种生长。该地区上世纪80、90年代的菌菇种植业远近闻名，产出的香菇厚实、香醇，口感极佳，成为当地村民创收致富的一大法宝。

京山的香菇以其硕大的体型和肥厚的肉质而闻名。无论是用于炖鸡汤还是炒菜，都能展现出其独特的美味。在炖鸡汤时，香菇充分吸收鸡汤的鲜美，同时为鸡汤增添了独特的菌菇香气。而炒制的香菇则保持了其厚实的口感和浓郁的香味，让人回味无穷。