湖北武穴广济佛手山药

广济佛手山药，湖北省武穴市特产，中国国家地理标志产品。

广济佛手山药形似掌形，口感上，醇香绵厚，糯味悠长，口感极佳。用山药与排骨、鱼头、牛肉、猪肉等煲汤焖炒，口感独特，糯香浓郁。

2009年11月，原国家质检总局批准对“广济佛手山药”实施地理标志产品保护。

广济佛手山药地理标志产品保护范围为湖北省武穴市梅川镇、余川镇等2个乡镇现辖行政区域。