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房县娃娃鱼,湖北省房县特产,中国国家地理标志产品。
娃娃鱼学名大鲵,背部色彩斑斓,前肢四指似人手,后肢五趾如人足,嘴边特大叫声洪亮,酷似婴儿,故名娃娃鱼。
大鲵的寿命在两栖动物中是较长的,在人工饲养的条件下,可长达50—60余年,野生状态下可存活130余年,故有人叫他“寿星鱼”。其肉质细嫩,味鲜无油腻感,口感嫩滑爽口。
2016年07月04日,原国家质检总局批准对“房县娃娃鱼”实施地理标志产品保护。
房县娃娃鱼产地范围为湖北省房县沙河乡、万峪河乡、青峰镇、白鹤镇、土城镇、门古寺镇、野人谷镇、中坝乡、上龛乡、九道乡、五台乡共11个乡镇现辖行政区域。