上海崇明糕

崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。松糕一般吃冷的；硬糕一般都是热过了以后再吃，有时候是蒸热，亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤。

崇明糕距今有近千年的历史，其传统制作技艺被列入上海市非物质文化遗产项目。崇明糕的清香松软，糯而不黏，已是深受四面八方来客喜爱的绿色旅游食品。