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黄梅挑花，湖北省黄梅县特产，中国国家地理标志产品。 黄梅挑花广泛流传于湖北省黄梅县的传统民间艺术。 起源于唐宋，发展成熟于明末清初。黄梅挑花刺绣重刺，挑花重挑。它以元青布作底，用针将五彩丝线挑制在底布的经线和纬线交叉的网格上，形成色泽绚丽、立体感强的图案。黄梅挑花属挑、补、绣这一民间刺绣的范畴，是在湖北省黄梅县民间长期广泛流传的一种传统工艺，其内容丰富，品种...
黄梅青虾，湖北省黄梅县特产，中国国家地理标志产品。 黄梅青虾系指产于湖北省黄梅县境内源感湖及源感湖周边地区的青虾。其庞大的种群，优良的种质，纯正的品系，青蓝透明的颜色，丰富多样的微量元素，一直为业内人士所称道。 2010年04月06日，原国家质检总局批准对“黄梅青虾”实施地理标志产品保护。 黄梅青虾地理标志产品保护范围为湖北省黄梅县境内源感湖及源感湖周边的下...
黄梅禅茶，湖北省黄梅县特产，中国国家地理标志产品。 黄梅禅茶条索挺直、细秀、显毫。色泽翠绿尚润。嫰香持久，鲜醇爽口。汤色清澈明亮。叶底翠绿明亮匀整。 2012年12月27日，原国家质检总局批准对“纪山龙米”实施地理标志产品保护。 黄梅禅茶产地范围为湖北省黄梅县五祖镇、大河镇、停前镇、柳林乡、杉木乡、苦竹乡、挪步园管理处等7个乡镇管理处现辖行政区域。
黄梅荷叶茶，湖北省黄梅县特产，中国国家地理标志产品。 黄梅荷叶茶生长于黄梅镇、孔垅镇等16个乡镇。根据制作工艺不同，呈条型或颗粒型，外观颜色呈翠绿色或浅绿色，散发荷叶清香。用沸水冲泡后，荷叶茶悬浮于水中，茶水色泽黄透通亮，散发出荷叶的清香。入口微苦、清凉，保健功能强。 黄梅雷池牌荷叶茶和邢绣娘牌荷叶茶先后荣膺第17届中国食品博览会金奖和2012年中国红色旅游...
黄梅堆花酒，湖北省黄梅县特产，中国国家地理标志产品。 堆花酒采用纯糯米，运用传统制酒工艺制造而成。斟入酒杯或摇动杯中酒，酒液溅起小花环，一个迭一个，持续时间较长，又因原料是糯米故名糯米堆花酒。 黄梅堆花酒具有饮后不头痛，不伤内、祛风湿、壮筋骨、强身体之功能。黄梅堆花酒以经糯米、大别山泉水酿制而成，不加糖、不掺水、不兑任何添加剂，自然除苦，口味香醇。酒质纯净，...
团风射干，属多年生草本植物，主要成份有野鸢尾苷、鸢尾苷黄酮。具有清热解毒、祛痰利咽、活血消肿的药用价值，对常见致病性真菌有较强的抑制作用。主要分布于团风县贾庙、杜皮，但店三乡镇。 团风县依托“团风射干”纳入国家地理产品保护目录的优势，进一步调整优化农业产业结构，通过典型示范、大户带动，建成了以但店、杜皮、贾庙3个乡镇为中心的连片种植基地，种植面积已发展到10...
团风荸荠，湖北省团风县特产，中国国家地理标志产品。 荸荠，俗称马蹄、地栗，属莎草科，是一种多年生浅水性宿根草本植物，由于其甘甜可口、营养丰富的特征，又有“地下雪梨”的美称，在北方更是被视为“江南人参”。 团风是传统的荸荠种植之乡，尤以方高坪港口一带的荸荠品质最佳，且种植时完全施用有机肥，无任何无机肥，土壤无任何污染，所产荸荠皮薄、肉嫩、味鲜可口。 2009...
团风苦荆茶，湖北省团风县特产，中国国家地理标志产品。 团风苦荆茶因其味苦而树形又形似荆刺得名，具有提神醒脑、清火明目、消肿利尿、降压消食等功能，对于治疗肠炎腹泻、痢疾等肠胃病有明显效果。苦荆茶因其味苦而树形又形似荆刺得名，它含有人体需要的多种营养成分和矿物质元素，其中包括硒和锗两种抗癌微量元素。 2014年09月，原国家质检总局批准对“团风苦荆茶”实施地理标...
周屴板鸭是湖北鄂州市鄂城区的特产，主要产地位于鄂州经济开发区的周屴村。该村拥有鄂州市最大的养鸭基地，周边湖泊丰富的水资源为鸭子提供了良好的放养环境。腌制板鸭的传统工艺技术在周屴村已有百年历史，大部分村民都掌握着腌制技术。周屴板鸭是以周边湖泊放养的活鸭为原料，通过特殊的腌制工艺制成。板鸭分为冬季腊板鸭和春季板鸭两种。板鸭外形干燥平坦，肉质细嫩紧实，香味浓郁，成...
华容土布，又叫老粗布，是几千年来鄂州华容劳动人民世代传承的一种手工织布工艺，2013年入选湖北省第四批非物质文化遗产名录。 华容土布具有浓厚的乡土气息，实用性强，是一种以农村劳动妇女为主要传承群体的民间手工技艺。织布完全选用全优质棉花为原料，采用不上浆工艺，没有人为的污染，纯手工制作，用脚踏木制斜梁织布机加工而成。其织造工艺极为复杂，从采棉纺线到上机织布，要...
沙窝白猪是鄂州市鄂城区沙窝乡的特产。这种白猪由约克夏猪和前苏联大白猪为主要种源，与我国的优良猪种杂交育成。沙窝白猪瘦肉率高，肉质细嫩紧实，色鲜味美，是肉类市场的上等品。除了鲜肉供食用外，还可加工成火腿、火腿肠、腌肉等美味佳肴。
太和豆腐是湖北鄂州市梁子湖太和镇的特产。 太和豆腐出产历史悠久，三国时期即有相关记载。生产太和豆腐的区域为湖北省鄂州市梁子湖区太和镇，具体包括湖北省鄂州市梁子湖区太和镇的太和居委会、谢埠村、金坜村、新城村、谢培村、柯畈村、农科村、马龙村、朝英村、子坛村、新建村、新屋村。该区域四季分明、雨量充沛、光照充足、无霜期长，年平均气温在17℃、绝对最低温度≥-7℃...
涂镇藠头又名薤、荞头、茭头，是鄂州市梁子湖畔涂家垴镇、公友镇一带的特产。这种蒜类植物大而圆，皮薄色白，脆嫩无渣，用其加工的盐渍藠和甜酸藠头更是享誉海内外。藠头不仅味道鲜美，还含有丰富的营养成分，具有健脾开胃、延缓衰老等功效，明清时期曾是贡品，如今90%出口日韩，成为寿司和拉面的黄金配角。令人意外的是，本地超市反而难觅其踪。
沼山茶油，作为鄂州地区的特色农业品牌，如今在省内外享有一定知名度。沼山地处鄂州梁子湖的东部，方圆百里，山峰重重，层层叠叠，主峰高达418.5米，山势壮丽。 沼山森林公园位于大冶市保安镇与沼山镇东南角，是一个面积达1998万平方米的省级森林公园。这里松竹苍翠，峰奇石异，沟壑纵横，四季景观各异，是春季踏青、夏季避暑、秋季登高、冬季观雪的理想场所。 沼山茶油种植面...
鄂州古铜镜鄂州为古铜镜之乡。三国时期的武昌（今鄂州）与洛阳、会稽、徐州并列为全国四大产铜、制镜中心。而从汉末、三国到两晋，铸镜工艺又以武昌为首，诸多别具一格的铜镜都在武昌首先铸造。鄂州博物馆收藏从战国至明清等各个历史时期的古铜镜有五百余面，居全国各地馆藏之首。为研究古铜镜的冶炼、铸造工艺、造型艺术、图案设计，由鄂州市文物复原复制研究所运用传统工艺和现代技术研...
梁湖碧玉茶，作为湖北鄂州市梁湖地区的特色农业品牌，如今在省内外享有一定知名度。梁湖，即梁子湖的简称，是鄂州人心中的美丽湖泊。碧玉茶产于沼山镇沼山山脉森林保护区，而这个保护区里有一条被称为梁湖小山路的山路，两旁都是碧玉茶林。沼山山脉方圆百里，四季景观各异，成为春季踏青、夏季避暑、秋季登高、冬季观雪的绝佳胜地，也为碧玉茶的种植创造了得天独厚的条件。目前，碧玉茶种...
梁子湖红尾鱼主要生长在鄂州市梁子湖和梁子湖区部分水库之中。梁子湖是我国十大名湖之一，湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面积位居全省第二。梁子湖水体清澈、水质纯净，无任何污染。其湖山相接，水天相连，碧波荡漾，交相辉映，让人心旷神怡。梁子湖宛如一颗剔透的绿宝石镶嵌在锦秀的荆楚大地；又似一头青牛静卧江汉旷野，被长港如同牛绳将牛拴在长江之滨。 红尾鱼俗称红尾巴梢尖嘴...
武昌鱼是湖北梁子湖的特产。由于其食性广、成本低、生长快、成活率高、易捕捞，能在池塘中产卵繁殖，且具有味美、头小、含肉量高、体形好、规格适中等优点，因而被作为优良的草食性鱼类品种在全国普遍推广。 武昌鱼是鄂州市的代名词，“鄂州武昌鱼”是国家工商总局批准的我市武昌鱼协会的文字商标及图形商标。2009年底,经过三个多月激烈角逐，鄂州武昌鱼协会的“鄂州武昌鱼”在全国...
东升西瓜是湖北省荆州市石首市东升镇的特产。东升西瓜种植的自然条件优越，生产的西瓜有特色黄肉无籽西瓜黑沙皇、郑抗无籽4号西瓜以及纯黑皮无籽西瓜等。 近年来，东升镇委、镇政府把发展西瓜产业作为培植新农村建设的主导产业来抓，以石首市西甜瓜合作社为依托，从促近农民增收着眼，从推广科技增效着手，从规范市场行为、引导农民自主销售着力，优质西瓜的种植面积逐年扩大，2010...
荻笋是一种自然生长于长江中下游洲滩的野生植物。荻笋为荻苇之嫩茎，俗称柴笋或芦笋。获笋是一种纯野生的天然植物，其生产环境未受到现代工业和人类活动的污染，生长过程未使用农药、化肥及植物生长调节剂，并富含人体所必需的多种氨基酸、微量元素及纤维素等营养成分，具有排除油腻、清胃通肠、瘦身美容等保健功效。其口感细腻、肉质鲜美、久煮不烂、脆嫩可口、风味独特，备受人们的青睐...