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广济佛手山药，湖北省武穴市特产，中国国家地理标志产品。 广济佛手山药形似掌形，口感上，醇香绵厚，糯味悠长，口感极佳。用山药与排骨、鱼头、牛肉、猪肉等煲汤焖炒，口感独特，糯香浓郁。 2009年11月，原国家质检总局批准对“广济佛手山药”实施地理标志产品保护。 广济佛手山药地理标志产品保护范围为湖北省武穴市梅川镇、余川镇等2个乡镇现辖行政区域。
武穴酥糖，湖北省武穴市特产，中国国家地理标志产品。 武穴酥糖有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺，其制作原料中主要有麻屑、白糖、香条、桂花等，食时甜酥，骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，落口消深，不沾牙齿。 2010年12月，原国家质检总局批准对“武穴酥糖”实施地理标志产品保护。 武穴酥糖地理标志产品保护产地范围为湖北省武穴市现辖行政区域。
罗田天麻，湖北省黄冈市罗田县特产，国家农产品地理标志。 罗田天麻为兰科寄生草本植物，整个植株无根，无绿色叶片，只有地上花茎和地下块茎。罗田天麻干燥块茎外呈椭圆形长条，微扁，皱缩而稍弯曲，表面黄白色至黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色樱嘴状的芽或残留茎基；另端有圆脐形疤痕。质坚硬，不易折断，断面较平整，黄白...
罗田手工油面是罗田县非物质文化遗产的招牌。 手工油面大别山地区特有的传统面食，迄今已有一千余年的历史，罗田手工油面又称龙须贡面、挂面。手工油面历史悠久，明末见于市场，清代被选为宫廷食品，故有“龙须贡面”之称。过去，由于加工工艺复杂，罗田手工油面的价格较高，在一般的人家并不常见，现今，罗田手工油面已成为名优土特产。
九资河茯苓，湖北省黄冈市罗田县特产，中国国家地理标志产品。 九资河茯苓，中药材品种，因主产于湖北省罗田县九资河镇而命名。因其质量好，药用价值高，东南亚许多国家将其制成高级饮料，在国际市场上享有很高的声誉。 民国三年（1914年），九资河茯苓在美国旧金山万国博览会上获金奖，被确定为出口免检商品。 1957年，罗田被定为中国茯苓外贸出口基地。 1985年，罗田被...
罗田金银花，湖北省罗田县特产，中国国家地理标志产品。 罗田县位于大别山南麓，气候温和，雨量充沛，金银花资源丰富，外观特别，香气浓郁，有效成分高。 2011年11月30日，原国家质检总局批准对“罗田金银花”实施地理标志产品保护。 罗田金银花产地范围为湖北省罗田县胜利镇、河铺镇、九资河镇、白庙河乡、大崎乡、平湖乡、三里畈镇、匡河乡、凤山镇、大河岸镇、白莲河乡、骆...
罗田板栗，湖北省黄冈市罗田县特产，国家地理标志产品。 罗田位于大别山南麓，大别山主峰位于境内，森林茂密，自然环境优越，是首批命名的全国板栗之乡。罗田板栗，以其果大（特级板栗每千克40粒以内），质优（所产板栗颜色鲜艳，营养丰富，极耐贮藏），价廉著称。 罗田板栗与南方其他产地板栗相比，具有糖分含量高，淀粉含量较低的特点，因而糯性强，口感好，是营养极其丰富的绿色食...
罗田苍术，湖北省罗田县特产，国家地理标志产品。 苍术是罗田县著名的特产之一，素有“罗苍”之称，香味浓郁，横断面有橙黄色或棕红色油点，俗称“珠砂点”。罗田苍术多产于县北山区一带，大部分为野生，亦有少量人工种植。 2011年11月30日，原国家质检总局批准对“罗田苍术”实施地理标志产品保护。 罗田苍术（罗苍）产地范围为湖北省罗田县胜利镇、河铺镇、九资河镇、白庙河...
罗田甜柿，湖北省罗田县特产，国家地理标志产品。 罗田甜柿是自然脱涩的甜柿品种，秋天成熟后，不需加工，可直接食用。其特点是个大色艳，身圆底方，皮薄肉厚，甜脆可口。别的地方出产的甜柿一般有籽粒八颗以上，而錾子石甜柿不超过三颗籽，所以既方便食用，更方便加工。罗田县为“中国甜柿之乡”。 2008年9月19日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“罗田甜柿”实施地理标志产...
京山木耳：产自绿林、杨集、三阳、新市等镇，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。“京燕”牌黑木耳于2006年荣获了第十五届“中国...
李市藜蒿产于沙洋县李市镇，又名蒌蒿、芦蒿、柳蒿、菊科蒿，属野生草本植物。沙洋地处江汉平原，土地肥沃，野生藜蒿长生不衰，人们历来有采集野生藜蒿为食的习惯，到明朝初期每年在清明节作为“贡品”进贡到南京。藜蒿含维生素、尼古酸、蛋白质等多种元素。在《神农本草经》中，藜蒿被列为野蔬上品，1993年藜蒿作为“菜篮子工程”在沙洋县李市镇大面积种植。每年阳春三月为藜蒿收获季...
绿林镇双桥村地处大洪山腹地，林业资源极其丰富，湿度、温度特别适合优质菌种生长。该地区上世纪80、90年代的菌菇种植业远近闻名，产出的香菇厚实、香醇，口感极佳，成为当地村民创收致富的一大法宝。 京山的香菇以其硕大的体型和肥厚的肉质而闻名。无论是用于炖鸡汤还是炒菜，都能展现出其独特的美味。在炖鸡汤时，香菇充分吸收鸡汤的鲜美，同时为鸡汤增添了独特的菌菇香气。而炒制...
京山乌龟，湖北省京山市特产，国家农产品地理标志。 京山市是“中国生态龟鳖第一市”，京山乌龟主产区属北亚热带季风型气候区，四季分明，春暖夏热，秋凉冬寒，适宜养殖乌龟。1989年，京山县成立京山乌龟原种场。京山乌龟体为长椭圆形，壳厚坚硬，背甲隆起黑橄榄色，有三条纵棱，脊棱明显；腹甲平坦，后端具缺刻；前部皮肤光滑，头大占前廓1/3，眼睛光亮有神，头、颈侧面有黄色线...
京山板栗，原产于湖北省京山市三阳镇的曹家垱、西川、双建、桂花等村，已有2000多年的栽 培历史，是京山市的传统特色产品。 京山板栗以果实匀称、色泽油亮、口感香糯甜润、成熟早等特点而驰名中外。京山市现有优质板栗1万公顷，年产量已达到5000吨以上，并每年以20%的速度增长。京山板栗以其优良的品质，生产季节早受到消费者青睐，并得到美国、法国、意大利等国专家高度评...
京山白花菜，湖北省京山市特产，全国农产品地理标志。 京山白花菜叶绿花白，枝梗为绿色，色泽均匀一致。生长期特别是开花期散发出独特的清香味，制品口感脆爽。回味无穷。矮茎直立，叶三出，实心，无老梗，分枝多，长短较均匀，腋芽萌发力强，主枝采摘后很快长出侧枝 。 京山白花菜是湖北珍稀名产蔬菜作物之一，早在2000多年前即为贵族宴宾珍肴，唐太宗李世民品尝后赞其质优、味美...
采花毛尖属于绿茶类。产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡。该县地处江汉平原与云贵高原的过渡地带，具有奇、险、美、全四大特色的国家森林公园“柴埠溪”，就坐落在五峰奇山河谷之中，距宜昌市90公里，是长江三峡旅游带的重点景观之一。 采花乡茶叶生产与经营的特色是开发早、规模大、名茶多。1997年，湖北省茶叶专家在采花乡考察后确认，采花不仅是“湖北茶叶第一乡”，而且...
五峰土家腊肉，湖北省宜昌市五峰县的特色美食，以其鲜艳的色泽和独特的风味闻名。这种腊肉不仅色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪部分透明或乳白色，而且肉质干爽、结实，富有弹性。五峰县是土家族自治县，土家人历来有养猪的传统，主要是为了在过年时有肉吃。过年期间吃不完的猪肉，土家人会将其制作成腊肉，既便于保存，又能让肉色更加诱人。
五峰宜红茶，湖北省宜昌市五峰土家族自治县特产，国家农产品地理标志。 五峰县为亚热带季风气候，四季分明，气候温和，光照充足，雨量适中，年平均日照时数1554小时，年平均气温13.1℃，年平均降雨量1588毫米，年平均湿度76%，无霜期250天左右，适宜种植茶树。五峰宜红茶外形条索紧细有金毫，色泽乌润。五峰宜红茶内质香气甜纯高长，滋味醇厚鲜爽，汤色红亮，叶底红亮...
邓村绿茶，湖北省宜昌市夷陵区特产，国家地理标志产品。 夷陵区邓村乡素有“中国有机茶第一乡”之称，位于长江三峡西陵峡北岸，距三峡大坝仅23千米，邓村茶叶就生长在这崇山峻岭的海拔800米—1200米山坡上。由于海拔高，昼夜温差大，加上长江及其水系的水文气象效应，山中云雾统绕，雨量充沛，土壤肥沃，具有得大独厚的生长优质茶的优越生态环境，所以邓村茶叶品质优良，据农业...
五峰毛尖是宜昌最为特色的茶类珍宝。“人间珍品处处有，最难忘却五峰茶”就是形容五峰茶。五峰是中国名茶之乡。五峰土家族自治县地属亚热带温湿季风气候，县内海拔最低处150米，最高2320米。山间终年云雾环绕，气候温和，雨量充沛，光照充足，空气湿度大，昼夜温差大，具有明显的长江河谷气候特征，土壤富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素，十分适宜茶树生长。有道是“高山云...