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七姊妹尖椒是尖椒品种，是主产于湖北省石首市的地方品种。2001年被认定为湖北省名牌产品。 石首尖椒是在石首境内生长的一种特产小辣椒，尤以该市调关镇连心垸、黄陵山、沙湾等村所产最多，质量最好。在一棵辣椒树上，一般六、七个小辣椒一簇，朝天生长，被人称为“天仙姊妹”。石首尖椒体长秀美，红润有光泽，皮薄，辣味纯正。其采摘后经过暴晒加工，干而不脆，润而不湿，常用来制成...
桃花山鸡蛋 ，产于石首东南沿边的桃花山区的鸡蛋，比一般鸡蛋的蛋白质含量高20%，并能在36℃至38℃的高温下保存。 45里桃花山，峰峰相连，处处成荫。碧绿山林宛如一道天然屏障隔绝了外界污染。竹园里，山冲中，泉水淙淙，虫鸣唧唧，地势旷野，为天然养鸡场。 桃花山鸡放养在风光旖旎的桃花山修竹丛林间，觅虫草，啄砂石，饮山泉，吸丽山之灵韵，纳秀水之清纯，取万物之精华...
石首鮰鱼是指产地在石首、名字叫石首的长江鮰鱼。是一种脊索动物门硬骨鱼纲鲶形目动物。 石首江段九曲回肠，流经城区万石成湾，鮰鱼在这里繁衍生息不仅水质条件好、天然饵料多，而且水温差别大。在冬季3个月和春头秋尾的3个月里，石首江段水温低于12℃，低于这个水温，鮰鱼不再进食，所以石首鮰鱼只能半年生长、半年瘦身，不像广州鮰鱼四季生长，这也是石首鮰鱼久煮不糊汤，落口弹性...
绣林玉液，湖北省荆州市石首市特产，中国国家地理标志产品。 石首市酿酒历史悠久，最远可追溯到商代，境内桃花山镇的商代遗址，曾出土了青铜觚，据考证为湖北省出土最早的商代贵族酒器。 绣林玉液得名于汉代，建安十四年（209年），刘备迎娶孙夫人于阳歧山（今石首市绣林山），品酒赞曰：“真乃锦绣如林，琼浆玉液也。”绣林山、玉液酒，因此得名。绣林玉液酒体清亮透明，柔和谐调，...
保安水芹菜是湖北省黄石市大冶市保安镇的特产。水芹菜属于伞形科、水芹菜属，多年水生宿根草本植物。独特的地理位置，适度的日照时间，加上传承的种植技术，使得保安水芹菜更是以其口感嫩脆、淡雅清香，纯天然的绿色食品享誉一方。保安水芹菜获国家地理标志证明商标。
金柯辣椒是湖北省黄石金柯村的一种特色农作物。 上世纪90年代初，一外地领导来到该村，村里拿当地产的一种小而尖的辣椒招待领导，有点酸，不太辣，香脆可口，领导大赞好吃，并建议该村发展辣椒产业。“这些领导都是见过大世面的，竟然对我们的辣椒这么感兴趣，这说明我们的辣椒受欢迎。”金柯村负责人顿时开窍。从此，辣椒种植面积逐年增大，到2009年已达到1500多亩。
保安狗血桃是湖北省黄石市大冶市保安镇的特产，也是中国地理标志证明商标的一部分。 保安狗血桃个头大，表皮泛红，果肉鲜里透红，就像满地洒满了阳光，闪闪发亮。狗血桃的汁色如血，当你咬下一口，满口都是甘甜爽口的味道。这种甜味，既丰富又持久，仿佛在口中流淌的不只是桃汁，更是大冶的阳光和热情。它的水分充足，每一口都能满足你的口腔和心灵，让你感到生活中的每一份滋味都值得去...
红庙萝卜盛产于湖北仙桃市郭河镇红庙村，是湖北仙桃的著名特产之一，皮薄滑润，色泽鲜红，肉质脆嫩易裂，口感清甜多汁，含糖量高，为仙桃著名的三宝中的一宝，被当地人誉为“土人参”。红庙萝卜外形圆溜、皮薄肉厚且嫩，没有一般萝卜的土腥味，沔阳人叫它“土粟子”，切几块萝卜与牛肉一道煨汤，肉美汤鲜。
仙桃人以红薯面为名。这是仙桃宴上备受推崇的第一道主菜。制作红薯面非常简单，只需将红薯磨成细面粉。宴会上，红薯面背后还加入了薄肉、姜末、大蒜和大葱等佐料，为其增添了更丰富的风味。一口下去，红薯面的香气扑鼻，口感细腻，令人回味无穷。这道美味的红薯面成为了仙桃人引以为傲的代表之一，深受人们喜爱。每一次品尝红薯面，都能感受到仙桃人对于美食的用心与热爱。
芦林湖藕带是湖北仙桃的特产之一，具有丰富的营养价值和独特的历史背景。芦林湖藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成，季节性强，出水后保鲜期短，但经过加工成泡藕带后，保存期可延长至8个月。 芦林湖藕带的历史可以追溯到古代，如《本草纲目》中记载的“藕丝菜”。藕带主要来源于子莲和藕莲，以子莲为主。在子莲栽培中，藕带作为副产品出现，起到疏苗作用...
郑场豆豉是湖北省仙桃市郑场镇生产的豆豉，主要原料是黄豆。 湖北省仙桃市郑场镇是著名的豆豉之乡。郑场豆豉系仙桃传统特产，从明朝起至今已有四百多年历史。它以郑场地区独有的六月曝黄豆为主要原料，经人工发酵后，配以多种佐料，采用传统工艺，科学配方精制而成。豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓等的作用。 地处江汉淤积地带的郑场镇，自古以来就有种植黄豆的历史。江汉...
沙湖盐蛋是湖北仙桃市沙湖镇的传统名菜。在沙湖镇周围，水中有一种水草叫麦黄角，活虾喜栖于角中，鸭子寻食连角带虾吞食后，所产鸭蛋的蛋黄呈红色，腌制的盐蛋如打破后将蛋黄蛋清置于白色瓷碗中，则见蛋黄像一朵色泽艳红的花朵，十分美观。如将盐蛋煮熟食用，则见蛋白极白，蛋黄艳红带油，味道比一般盐蛋好吃多了。沙湖盐蛋曾经是贡品。 沙湖盐蛋究竟与寻常盐蛋有何不同？原来，沙湖地处...
全国养鳝看湖北，湖北养鳝看仙桃。 位于江汉平原的湖北省仙桃市，北依汉水，南靠长江，2500多平方公里土地上河流纵横，湖泊密布，素有“梦里水乡”之称，同时还拥有“中国黄鳝之都”的金名片。 黄鳝不只是摆在餐桌上的珍馐美味，更是仙桃乃至湖北农业产业的最大亮点之一。仙桃与黄鳝的缘分始于上世纪90年代，张沟镇先锋村探索创新，敢为人先，在全国首创网箱养鳝技术，随后的二十...
仙桃市位于湖北省中南部美丽富饶的江汉平原，有“鄂中宝地、江汉明珠”之称，是有名的“鱼米之乡”，是国家第一批商品粮基地，现已成为国家重要的商品粮、棉、油、猪、鱼建设基地之一。 “ 仙桃香米”，即产自于湖北省仙桃市的大米，是仙桃市辖区内生产的中晚籼稻加工而成，外观长粒型，米粒饱满，晶莹半透明，表面光亮，脱水性好，米饭绵软可口，香气扑鼻，饭粒表面油光，食味清淡略甜...
沔城莲藕为仙桃著名的三宝中的一宝，仙桃市四大土特名产之一。沔城盛产莲藕，素有莲乡藕城之称。沔城莲藕，尤以莲花池中的最为著名。是仙桃市四大土特名产之一，俗有“沙湖的咸蛋，范关的酒，毛咀的卤鸡，沔城的藕”之美谈。 沔城莲藕，粗壮肥大，肉质松脆，纹理细腻，味道鲜美。吃生的，甜津津，凉丝丝；吃熟的，粉朴朴，香喷喷。真乃“生吃如秋梨般清甜，熟食如板栗般粉扑”。莲子则甘...
南条荆山，漳水出焉。东巩镇峨眉山圆通寺遗址碑志载录：山麓多灵泉，而上泉下泉灌溉沃壤其尤著也。东巩镇上泉坪村凭借独有的清澈冰凉山泉水孕育灵气，谷物生长周期长，富含蛋白质、纤维、多种微量元素以及维生素，古为官家、商家与兵家竞相争夺之米粮川，今为全县优质大米集中产地之一。2015年，东巩寨子米品牌就在这个“四面群山环绕，千年古泉灌溉”的上泉坪村诞生。 2016年1...
银杏树又称白果树、公孙树。它是种子植物中起源最古老的树种，为我国特有，被誉为“活化石”，是国家二类重点保护树种。银杏树适应性广，喜温良湿润气候和肥沃深厚土壤，喜光怕涝，耐寒耐旱，结实迟，寿命长。银杏体态雄伟，叶形奇特，叶色随季节变化，具有净化功能，寿命长，抗性强，为优良观赏及纪念树种。木材纹理细腻，是高级用材；种仁可食、可入药。 东巩镇各村均栽培有银杏树，成...
板栗栽培自古以来就是南漳农业的主导产业。板栗被誉为“铁杆庄稼”“木本粮食”，是当地居民主要的食物来源之一。板栗带来的经济收益占当地农业收入的80%以上。 南漳县的板栗肉质细腻，香甜可口，富含多种维生素和矿物质。每到收获季节，新鲜的南漳板栗成为襄阳市场上的抢手货。如果是回家时间较长，建议购买炒制好的板栗或板栗干，方便储存又能保持原有的甜糯口感。
香菇是含有多种营养价值的一种食用菌，花纹自然、菇体厚实、香鲜浓郁、口感爽滑、营养丰富；黑木耳中含有铁、维生素K等元素，食用黑木耳中的胶质可帮助排出人体消化系统内的灰尘、杂质，有预防贫血、增强免疫力等功效。 南漳自然环境优美，气候适宜，森林覆盖率达80%以上，空气质量与水质优良，是发展有机香菇的适宜之地。南漳香菇、黑木耳采用花栎木点种栽培，配套专业的机械设备，...
南漳地处湖北省西北部，东与襄樊古隆中相接，南与大三峡贯通，西与神龙架毗邻，北与武当山相望，土特产品十分丰富，黑木耳是南漳的一大特产，常年产量1000吨以上，产品供不应求。黑木耳营养丰富、滋味鲜美，具很好的保健、药用功能，是天然的滋补品，被称为“素中之荤”。